Professore ordinario di Zootecnica speciale nella Facoltà di scienze agrarie, alimentari e ambientali dell'Università Cattolica del Sacro Cuore e già direttore dell'Istituto di Zootecnia della sede piacentina; è stato membro del Comitato permanente dell'Istituto Toniolo e del Consiglio di amministrazione dell'Università Cattolica; ha al suo attivo oltre 450 lavori a stampa, di cui 350 a carattere sperimentale soprattutto sulla fisiologia e la nutrizione animale; presidente dell'Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti; vice presidente della Fondazione Invernizzi; coordina vari progetti di cooperazione con i paesi in via di sviluppo.